143
Toto sladidlo vyniká mezi ostatními nejen svou sladkostí, ale také tím, že má mnoho výživových vlastností.
Na celém světě je vysoká spotřeba cukru velkým problémem kvůli jeho účinkům na zdraví. Proto existují různé alternativy, které cukr jako sladidlo nahrazují.
Přírodní sladidlo, které je sladší než cukr nebo med a zlepšuje paměť
Datle jsou plody datlové palmy, sladké dužnaté plody, které se jedí již od starověku. Jsou bohaté na přírodní cukry, vlákninu, vitaminy a minerální látky, takže jsou skvělou náhradou rafinovaného cukru.
Výhody datlí:
- Díky vysokému obsahu přírodních cukrů poskytují datle rychlý a trvalý přísun energie.
- Bohaté na vlákninu: Vláknina v datlích usnadňuje trávení a pomáhá udržovat zdravý trávicí systém.
- Nezbytné minerální látky: datle jsou dobrým zdrojem draslíku, hořčíku a železa, které jsou důležité pro správné fungování organismu.
- Vitaminy: obsahují vitaminy skupiny B a vitamin K, které přispívají k různým tělesným funkcím.
- Přírodní sladidlo: lze je použít jako náhradu cukru v mnoha receptech, kterým dodávají sladkou chuť a lepkavou strukturu.
Jak používat datle ke slazení
Existuje několik způsobů, jak datle použít ke slazení pokrmů a dezertů:
Datlové pyré:
- Příprava: Datle zbavíme jadérek a rozmixujeme je s trochou vody na hladkou kaši.
- Použití: Toto pyré můžete použít jako náhradu cukru do koktejlů, šejků, jogurtů, müsli a při pečení.
Celé nebo nasekané datle:
- Použití: Přidejte je do ovocných salátů, ovesné kaše, jogurtu nebo jen jako zdravou svačinu.
- Náplň: Oloupejte z nich pecky a naplňte je ořechy, smetanovým sýrem nebo ořechovým máslem.
Datlový sirup:
- Příprava: Datle vaříme s vodou, dokud nezískáme hustý sirup.
- Použití: Ideální ke slazení dezertů, nápojů a dresinků.
Datlová mouka:
- Příprava: Datle dehydratujte a rozemelte na jemný prášek.
- Použití: Používá se na pečení chleba, sušenek a dalšího pečiva.
