Jaké jsou léčivé účinky lněného semínka?

Mezi všemi superpotravinami, které slibují zlepšení zdraví, vyniká lněné semínko svými prokazatelnými účinky a všestranným využitím v kuchyni.

Lněné semínko se stalo nejlepším doplňkem jogurtů, koktejlů, šťáv, cereálií nebo smoothie.

Lněná semínka jsou světle hnědá semínka s oříškovou chutí, která pocházejí z rostliny lnu. V posledních letech se stala přídavkem do jogurtů, smoothies nebo cereálií, protože si uchovávají různé živiny.

Pět léčivých vlastností lněných semínek

• Při žaludečních potížích. Vláknina je nejbohatší živinou obsaženou ve lněném semínku a napomáhá správné funkci střev, předchází žaludečním potížím (např. zácpě) a podporuje metabolismus. Při těchto stavech je nejlepší konzumovat mleté lněné semínko, protože je snadněji stravitelné. Podle Mayo Clinic má náš trávicí systém tendenci vlastnosti celého lněného semínka promarnit.
• Při srdečních potížích. Další oblíbenou složkou lněného semínka jsou omega-3 mastné kyseliny, které kromě mnoha svých funkcí snižují hladinu cholesterolu a triglyceridů v krvi, což chrání srdce před srdečními chorobami. Toho je dosaženo díky protizánětlivým a protisrážlivým vlastnostem omega-3 potravin. Pro udržení zdravého srdce je důležité tyto tuky konzumovat, protože tělo si je samo nevyrábí.
• Uspokojivá strava. Lidem, kteří si chtějí hlídat váhu, pomůže vláknina obsažená ve lněném semínku také rychle se zasytit. Podle kliniky Navarrské univerzity vláknina při průchodu trávicím systémem absorbuje vodu a zvětšuje objem střevního obsahu, což vyvolává pocit sytosti.
• Antioxidační schopnost. Obsahují lněná semínka vysoké množství lignanů, fytochemických antioxidantů, které pomáhají bojovat proti oxidačnímu stresu. Oxidační stres vzniká v důsledku stárnutí a způsobuje poškození tělesných buněk a tkání.
• Pro zdraví mozku. Omega-3 mastné kyseliny podporují vývoj mozku a jeho správnou funkci. Tím, že udržují kognitivní část mozku aktivní, snižují riziko ztráty paměti, nepozornosti nebo psychických problémů, jako jsou úzkost a deprese.

Kolik lněného semínka můžete denně sníst?

Chcete-li využít výhod této superpotraviny, doporučuje Mayo Clinic konzumovat jednu polévkovou lžíci mletého lněného semínka denně.

Rychlým způsobem konzumace je nasypat předchozí porci do sklenice vody nebo jím posypat cereálie, ovocné šťávy, nakrájené ovoce, saláty a další pokrmy.