Podle rad odborníka neurologa se dozvíte, jak maximalizovat přínos ranní kávy pomocí těchto složek, které podporují dlouhodobé zdraví mozku a kognitivní funkce.
Šálek kávy je pro mnohé každodenním rituálem, ale málokdo ví, že tento oblíbený nápoj může být pro mozek ještě prospěšnější, když se do něj přidají určité přísady. Dr. Brandon Crawford, americký neurolog, prozradil pět koření, která mohou z kávy udělat skutečný elixír pro paměť a duševní zdraví.
Crawford vysvětlil, že koření jako skořice, zázvor, kurkuma, muškátový oříšek a černý pepř nejen zvýrazňují chuť kávy, ale mají také řadu neuroprotektivních účinků.
Tato koření obsahují antioxidanty, protizánětlivé a další sloučeniny, které pomáhají udržovat zdraví mozku a předcházet neurodegenerativním onemocněním.
Skořice: ochrana před oxidačním stresem
Podle odborníka má skořice vysoký obsah antioxidantů, což z ní činí obranu proti oxidačnímu stresu, který je klíčovým rizikovým faktorem nemocí, jako je Alzheimerova choroba. Reguluje také hladinu cukru v krvi, což je nezbytné pro optimální kognitivní funkce.
Zázvor a kurkuma: silné duo
Zázvor pomáhá vyrovnávat neurotransmitery v mozku, zlepšuje koncentraci a duševní bdělost. Jeho protizánětlivé a antioxidační účinky snižují poškození mozku a oxidační stres.
Dalším spojencem pro zdraví mozku je kurkuma, zejména její účinná látka kurkumin. Podle Crawforda toto koření zvyšuje hladinu BDNF, hormonu, který podporuje růst nových neuronů a bojuje proti degenerativním procesům v mozku. Kromě toho jeho silné protizánětlivé a antioxidační účinky chrání paměť a kognitivní funkce.
Muškátový oříšek a černý pepř: závěrečná tečka
Muškátový oříšek dodává nejen hřejivou aromatickou chuť, ale má také neuroprotektivní vlastnosti, které zlepšují paměť a zabraňují degeneraci neuronů. Je také spojován s pozitivní náladou.
Nakonec je překvapivé, že černý pepř je skvělým doplňkem kávy. Zlepšuje vstřebávání kurkuminu obsaženého v kurkumě, čímž zvyšuje její příznivé účinky na mozek. Napomáhá také trávení a vstřebávání živin.
Zařazení těchto koření do každodenní kávy je jednoduchý a chutný způsob, jak dlouhodobě pečovat o svůj mozek. Jak zdůrazňuje doktor Crawford, kombinace skořice, zázvoru, kurkumy, muškátového oříšku a černého pepře dělá z kávy skutečný elixír pro paměť, koncentraci a duševní zdraví.
